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[美食杂谈] 剥荔枝剥出一条蠕动的虫子 误食其实无害哦~增加蛋白质哦

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发表于 2015-6-18 11:01:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
近期,傅大姐在购买荔枝时,遇到了一件倒胃口的事。剥开果壳,她竟发现一条长长的虫子在果肉里蠕动。这是什么虫子?为何会钻进荔枝里去呢?




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吃荔枝时发现蠕动的虫子
  最近正是吃荔枝的时候,傅大姐隔三差五买上一两斤荔枝来吃。
  “昨天傍晚,我在路边水果摊买了一斤多荔枝放进冰箱,到晚上九点忙完事,边看电视边吃荔枝,谁知道吃着吃着,里面竟出现一条活的虫子,太恶心了,晚饭都差点吐出来。”昨天,傅大姐告诉记者,她当时看着电视剧,也没顾得上看荔枝,电视广告间隙,她低头看了眼刚剥开的荔枝,发现果肉里有一条蠕动的长虫子。她惊叫起来,恶心到差点吐。
  傅大姐随后把她拍的照片发给了记者。照片里,虫子藏身在荔枝中。
  傅大姐没敢往下吃,把剩下的荔枝全扔了。傅大姐很郁闷,从来都没有听说过吃荔枝会吃出虫子,觉得自己很倒霉。她想到刚刚吃下去的那些荔枝,再次觉得恶心起来,也不知道有没有吃下虫子,会不会得病。
  专家:误食荔枝蒂蛀虫对人体无害
  为此,记者采访了植物学博士、微博大V——@植物人史军。
  史军告诉记者,荔枝有虫子是正常现象。准确地说,不是荔枝长虫子了,而是虫子钻进了荔枝里面。这种虫叫荔枝蒂蛀虫,是荔枝的一种主要害虫,蒂蛀虫的危害是影响荔枝的食用价值,但虫子本身无毒害,不必担心误食后会有什么不良反应。不过,因荔枝上的虫子及其粪便等未经消毒处理,不卫生,市民食用需谨慎。
  另外,在今日下沙吃货群中,网友@回忆发帖说,樱桃在盐水中
浸泡后,会有白色虫子从里面钻出来,甚至还发布了照片。这让不少想尝鲜的人望而却步。
  樱桃真能泡出虫吗?史军告诉记者,盐水泡出的小白虫是果蝇的幼虫。阴雨天或磕碰伤使少量的樱桃果实裂口腐烂,散发出的果香味吸引果蝇在果皮下产卵,这些卵在樱桃里孵化成长为幼虫。盐水浸泡后,水会给果蝇幼虫造成缺氧环境,盐分又对其产生刺激作用,导致果蝇幼虫钻出果皮,这就是部分网友见到的白色小虫。
  除了樱桃,西瓜、葡萄等含糖量高的水果以及杨梅、蓝莓、草莓等水果,都是果蝇产卵的最爱,这是一种正常现象。
  史军说,果蝇不具有寄生性和致病性,在心理上会令消费者感到不舒服,但即使真吃下去了也无害。
  对付“果子虫”小技巧
  水果好吃但是怕有虫子,那么对付“果子虫”有什么好办法?
  记者咨询了30多年种植水果经验的余大伯。余大伯说,对荔枝了钻的小虫的话,主要还是注意挑选,被荔枝蒂蛀虫钻了的荔枝果,仔细看的话会发现在近果蒂部有一个小小的跟针眼似的洞,并且用手捏会流一些汁出来,大家在购买荔枝时不要买这种有小洞的就好了。还有新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个大均匀,皮薄肉厚,富有香气。挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。
  “对付杨梅里的虫子的话放2勺盐泡十分钟虫子出就能出来了。”余大伯说,要想浸泡出果蝇幼虫,盐水浓度必须达一定浓度,一般1升水要放至少两勺盐,浸泡10分钟以上。
  除了杨梅,樱桃、柑橘、山竹、番茄等都有可能带虫。余大伯说,因为樱桃有果皮,所以浸泡时间要比杨梅长,一般需要20分钟到半小时。果蝇幼虫进入水果时会留下小孔,购买时可用力捏一下,如果有液滴出现,说明有虫
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